حلوى مثلجة روعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات
المكونات 3 علب من البسكويت المسطح و المحتوي كل منها علي 24 قطعة كيسان دريم وايب 500 غ شكلاطة سوداء 200غ زبده علبة حليب مركز كأس حليب 4 ملاعق طاولة سكر فنيليا نصف كأس ماء زهر 100 غ لوز
طريقة التحضير
طريقة الإعداد ينقص من كمية الشكلاتة مقدار 50غ تقريبا يترك جانبا و يفرغ الباقي في إناء جاف من الماء و في حمام مائي و علي نار عادية يضاف لها الزبدة و الدريم وايب إلي أن تذوب نهائيا ثم يضاف لهما الحليب المركز و يخلط الجميع جيدا إلي حد الدمج النهائي ثم يتم إعداد الدريم وايب حيث يفرغ مسحوق الدريم وايب في إناء عميق و يضاف لها الحليب مع السكر و الفانيليا . يخفق خليط الدريم وايب جيدا بالخفاقة الكهربائية إلي أن يتم الحصول علي خليط مثل القطن و يترك جانبا ثم يقلي اللوز و يجرش و يبقي جانبا إلي أن نحتاج إلية . أما عن الطبق الذي سيتم إستعمالة فإن قاعة يغلف بورق الأليمينيوم و توزع بة قطع البسكويت حسب ما تحتويه مساحته ثم ترش هذه القطع بماء الزهر و يوزع فوقها كمية متوسطة من الدريم وايب التي يرش فوقها قليل من اللوز المجروش و بعدها تصفف فوقها أيضا قطع أخري من البسكويت التي ترش بدورها بماء الزهر ثم توزع فوقها كمية أخري من الشكولاطة و اللوز المجروش و هكذا إلي أن ينتهي البسكويت و الشكولاطت و الدريم وايب و عند الانتهاء و علي السطح تجرش الشكولاطت المتبقية و التي لم يقع إذابتها ثم تحفظ هذه الحلويات في الثلاجة مدة ثلاث ساعات علي الأقل ثم تخرج لتقطع في شكل مربعات أو مستطيلات و تقدم للأكل ملاحظة يمكن تعويض الدريم وايب بالكريمة العادية التي تعد في البيت كما يمكن تعويض ماء الزهر بماء الورد أو بالقهوة

الى الامام                                               [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]